👋 Sobre mi
Soy una persona divertida, siempre con ganas de trabajar y seguir aprendiendo. Me encanta hacer bromas, fomentar la convivencia y aplicar el sentido común en todo lo que hago.
Cuento con más de 8 años de experiencia en el sector de la hostelería y la restauración, donde he desarrollado habilidades excepcionales en atención al cliente, comunicación y resolución de problemas. Mi pasión por el vino y las bebidas espirituosas me ha llevado a especializarme en cata, maridaje y servicio al cliente, lo que me convierte en un recurso valioso para cualquier equipo.
🎓 Educación
Graduada en el curso de Sommelier Profesional por la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Cuba, donde adquirí una sólida formación en cata de vinos, maridaje y servicio al cliente. Además, he participado en diversas catas y eventos relacionados con el vino, lo que me ha permitido ampliar mis conocimientos y habilidades en este campo.
🔥 Habilidades gastronómicas
- 🍷 Cata profesional de vinos, maridajes y gestión de bodega.
- 🥂 Servicio de sala de alto nivel, protocolo y atención personalizada.
- 📋 Diseño de experiencias gastronómicas y menús degustación.
- 🔍 Conocimiento profundo en viticultura, denominaciones de origen y tendencias vinícolas.
- 👩🍳 Coordinación con cocina para armonización entre platos y vinos.
- 🌍 Idiomas aplicados al servicio (español, inglés, francés... según corresponda).
- 🧠 Gestión de equipos de sala, formación y liderazgo.
- 📈 Control de stock, compras de bodega y relación con distribuidores.
📚 Formación complementaria
- 🍇 Curso de Cata de Vinos Avanzado.
- 🍾 Taller de Maridaje con Quesos y Vinos.
- 🥘 Curso de Cocina Internacional y Maridajes.
- 📖 Seminarios sobre Tendencias en el Mundo del Vino.
🌟 Eventos destacados
- 🍷 Participación activa en la Feria Internacional del Vino, representando la propuesta enológica del restaurante.
- 🥂 Diseño y ejecución de catas exclusivas para clientes VIP, con enfoque en experiencias sensoriales y maridajes únicos.
- 🍽️ Coordinación de eventos gastronómicos junto a chefs galardonados, asegurando armonía entre cocina y sala.
- 🌍 Impulso de iniciativas de promoción del vino catalán en colaboración con entidades del sector y productores locales.